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        2. 現在報名藍帶上海料理專業課程,即享千元福利!

          2019-06-14

          • 燃情六月,藍帶料理課程火熱報名中!

            藍帶專業課程助你圓夢頂級廚房,掌握專業西餐技法,全面磨煉高階廚技,師從國際名師,開拓人脈資源,結識行業好友,在學習中觀察市場動向……


            把握市場動向!成為行業首選人才!

            隨著餐飲市場規模持續擴大,餐飲業成為了消費市場的重要力量。而隨著餐飲業發展品質化、個性化、多樣化、多元化的趨勢,整個行業對從業者也提出了更高的要求。通過九個月全面、專業的學習,你不僅能掌握西餐料理技巧,還能在課程與名師指導下逐步構建餐旅業基本管理理念與專業的餐旅思維體系,為邁入餐旅業打下良好的基礎。



            “專業 ”模式,超強課程附加值!


            現在就報名成為藍帶料理學員,整個學習期間將能享受豐富的藍帶資源與藍帶學員福利!入學后,你不僅能獲得藍帶與雙立人聯名的全套專業西餐廚具,還能獲得直接參與各類大型活動的機會!將所學應用到豐富的實踐中。成為藍帶料理學員,參加僅有藍帶學員可報名的大師講座。由來自全球各地的廚藝大師、企業高管、明星主廚主講,現場復原他們的絕密食譜,向你揭開只有頂級廚師才知道的行業信息!



            畢業前夕,藍帶將邀請行業內的高端餐廳、酒店、企業及知名品牌前來,與畢業生們零距離溝通,助力學員尋覓優質就職機會。畢業后,藍帶還將不間斷保持與校友們的聯系,每年在全國各地舉辦多場校友活動,邀請畢業生們回到母校舉辦個人講座、參與面向公眾的大型展示、展覽活動,為優秀畢業生定制個人短片與采訪文集!



            現在就報名藍帶料理專業課程,還將獲得早鳥超值福利!
            即刻報名,享價值3600元的美酒課程!
            凡申請今年7月期或10月期甜點、料理或烘焙課程并于當季正式入學的學員,將可獲贈為期3天,價值3600元的葡萄酒入門和品鑒課程!

            課程內容含葡萄酒品評技巧入門、葡萄酒釀造簡介、世界重要產區與葡萄品種、酒水服務技巧、酒水單設計與銷售技巧等專業知識。
            全新的藍帶專業葡萄酒教室!


            藍帶上海料理文憑:最經典的西餐工藝
            藍帶料理課程提供最經典的法式烹飪技術。學員將學習到所有專業的料理技術,高級班還要學習自主創新研發食譜。順利獲得證書后,你將成為一名具備專業水準的合格料理人。

            課程結構                                                   


            初級料理
            學習并掌握基本的廚藝技能
            正確地握刀、切菜
            使用調味品、各式香草和香料
            為學員們打下扎實的料理基礎


            中級料理
            深入學習法國當地的經典菜肴
            學習歐洲的料理技術
            通過反復實踐,將技藝熟練掌握,融會貫通
            著重強調理解、組織和生產


            高級料理
            了解當前全球料理的最新技術和發展趨勢
            掌握高超的廚藝技巧
            習得團隊管理的技能
            通過團隊合作,學會晚宴策劃與準備技能
            創造出兼具美感與美味的高級料理


            課程信息
            課程周期: 9個月

            入學時間:2019年7月或10月入學
            課程費用: 人民幣167,800元:費用為學費153,000元(含入學管理費3000元)、工具制服費用14800元


            入學年齡: 年滿18周歲
            入學要求: 完成高中二年級或等同于海外11年級教育,中文流利。
            授課語言: 課程以法語或英語教授為主,并配有中文同步翻譯。



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            咨詢熱線:400 118 1895



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